Biscuits fudge

Ingrédients

Portions: 24

1 tasse (140 gr) de farine tout-usage

1/4 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)

1/4 c. à thé (cc) de sel

7 c. à soupe de beurre

7 c. à soupe de cacao

2/3 tasse (130 gr) de sucre

1/3 tasse (60 gr) de cassonade

1/3 tasse (80 ml) de yogourt grec nature

1 c. à thé (cc) de vanille

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un bol, mélanger la farine, la bicarbonate de soude, la poudre de cacao et le sel. Réserver.

Fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter le yogourt et la vanille et mélanger.

Ajouter le mélange de farine et bien brasser jusqu’à ce que la texture soit humide.

Faire des boules de 1 c. à soupe sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Séparer les biscuits de 2 pouces (5 cm) entre eux.

Cuire de 8 à 10 minutes et laisser reposer sur une grille pendant 2-3 minutes.